Château d'Esclans Rock Angel Mathusalem 6L

Rosé sec raffiné et élégant de la célèbre région des Côtes de Provence, Caves d'Esclans Rock Angel a été conçu non seulement pour servir de vin d'apéritif, mais aussi pour accompagner une cuisine raffinée.

Issu des raisins de la plus haute qualité de la région et élevé en cuve inox sans macération, c'est un vin à la robe pâle, acidulée et herbacée avec une pointe de minéralité.

• Température de service - 7-10°C
• Quand boire - Prêt à boire maintenant
• Conseil de conservation - A conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15°C), sombre et à l'abri des vibrations
• Fermeture - Liège
• Avertissement sanitaire - Contient des sulfites
• Alcool en volume - 13,5 % Vol.

Assemblage de plusieurs cépages – principalement du grenache et du cinsault ainsi que de la syrah et du vermentino – les raisins sont égrappés et légèrement foulés à basse température pour éviter l'oxydation. La macération est évitée pour conserver la couleur très pâle du vin, tandis que la vinification se déroule en cuve inox pour préserver les notes fraîches et minérales.