La recette du Bulleit Rye a été mise au point en 2011 avec la volonté d’imaginer un liquide parfaitement approprié à la création de cocktails. Il présente une très forte contenance en céréales de seigle (95% vs une norme à 51%). Il est vieilli plus de 6 ans dans des fûts de chêne américain brûlés.
Notes de dégustation :
Robe : topaze
Nez : arôme de biscuit, d’épices, de raisin blanc et d’abricot séché
Palais : entrée en bouche douce, soutenue par des saveurs sucrées d’érable et de chêne.
Finale : persistante et veloutée, avec un goût de bois ou de résine et de légères saveurs de caramel
Style : Bourbon
Région : Bentucky, Etats-Unis
Assemblage : Moins de 10 ans
Alcool : 45%
Rituel de service : Se déguste sec, sur glace ou en cocktails
Nombre de verres : 35 verres