Veuve Clicquot Brut Carte Jaune Ice Jacket
Style : Champagne Brut
Région : Reims, France
Assemblage : Pinot Noir
Meunier
Chardonnay
Alcool : 12,00%
Le champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune est le résultat d’un assemblage de vins de réserve – 30 à 45 % – produits à partir de raisins de 50 à 60 crus différents.
La prédominance du Pinot Noir (50-55%) lui confère la structure emblématique des champagnes Veuve Clicquot tandis que le Chardonnay (28-33%) apporte l’élégance et la finesse d’un vin parfaitement équilibré.
Un faible pourcentage de Pinot Meunier (15-20%) vient compléter l’assemblage. Un long élevage dans nos crayères (3 ans minimum pour le champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune) donne à ce champagne tout son soyeux.
Notes de dégustation :
Veuve Clicquot Carte Jaune parvient à concilier force et soyeux et à les accorder à merveille à une intensité aromatique et une fraîcheur intense. Cette capacité constante à séduire en fait un apéritif idéal, mais aussi un champagne parfait pour accompagner un repas.
Style : Champagne Brut
Région : Reims, France
Assemblage : Pinot Noir
Meunier
Chardonnay
Alcool : 12,00%
Rituel de service : Déguster entre 10 et 12°C
Nombre de verres : 6 verres
Accords Mets & Vins : Appréciée à l’apéritif, la cuvée Veuve Clicquot Brut Carte Jaune se déguste également tout au long du repas. Elle s’avère aussi savoureuse en compagnie d’amuses-bouche que pour rehausser un tartare de poisson, ou pour enrichir le caractère d’un fromage affiné.
Wine Spectator : 91/100
