Château d'Esclans 2019
Un vin délicat avec une minéralité définie du Château d'Esclans. Le millésime 2019 associe grenache et vermentino issus des propres vignobles de la maison. La vinification se déroule en fûts de chêne et en inox.
Le Château d'Esclans élabore des vins rosés secs des Côtes de Provence à partir de grenache de vieilles vignes, qui ont tendance à être plus savoureux et intenses que les raisins de vignes plus jeunes. Leur bouteille phare est toujours aussi intrigante.
Un vin délicat avec une minéralité définie du Château d'Esclans. Le millésime 2019 associe grenache et vermentino issus des propres vignobles de la maison. La vinification se déroule en fûts de chêne et en inox.
Le Château d'Esclans élabore des vins rosés secs des Côtes de Provence à partir de grenache de vieilles vignes, qui ont tendance à être plus savoureux et intenses que les raisins de vignes plus jeunes. Leur bouteille phare est toujours aussi intrigante.
- Température de service - 7-10°C
- Quand boire - Prêt à boire maintenant
- Conseil de conservation - A conserver horizontalement dans un endroit frais (10-15°C), sombre et à l'abri des vibrations
- Fermeture - Liège
- Avertissement sanitaire - Contient des sulfites
- Alcool en volume - 13,50 % Vol.
Assemblage de plusieurs cépages, principalement du grenache de vieille vigne et du vermentino. Les raisins sont égrappés et légèrement foulés à basse température pour éviter l'oxydation. La macération est évitée pour conserver la couleur pâle du vin, tandis que la vinification se déroule en partie en demi-muids (grands fûts de chêne français) et en inox pour préserver les délicates notes florales et minérales.
