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Single malt - Highlands - 10 ans - Vieillissement en fûts de chêne américain et Xérès Oloroso

Distillé à partir d'orge maltée, le Glengoyne 12 ans est élevé en fûts de chêne et fûts de xérès Oloroso. Légèrement plus puissant que le 10 ans, il n’en exprime pas moins une grande douceur marquée par des arômes subtilement boisés. 

En préambule, ce sont des notes de coco et de citron qui fusent avec éclat. On y décèle même des notes vanillées rappelant le bourbon. La bouche accueille des saveurs de pomme et de caramel parsemées d’épices avant de laisser place à une finale toujours aussi douce - c’est dans son ADN - et parfaitement équilibrée.

Spiritueux à base de cognac vieilli en fut de chêne centenaire et sans tanin qui lui confère force et légèreté. Une robe pure comme la glace, un nez floral et une bouteille en clin d’œil à ces icebergs qui ont fait frémir Jean Jacques Godet lors de son expédition en Antarctique.

Spiritueux à base de cognac vieilli en fut de chêne centenaire et sans tanin qui lui confère force et légèreté. Une robe pure comme la glace, un nez floral et une bouteille en clin d’œil à ces icebergs qui ont fait frémir Jean Jacques Godet lors de son expédition en Antarctique.

Oeil : Or antique.
Nez : Un nez étonnamment frais, s'ouvrant sur des fruits du verger mêlés à une délicate fleur de sureau.
Bouche : Bouche bien ronde et appétissante, exprimant des arômes de poire fins et jeunes évoluant vers une finale nette, fraîche et expressive.

Oeil : Or antique.
Nez : Un nez étonnamment frais, s'ouvrant sur des fruits du verger mêlés à une délicate fleur de sureau.
Bouche : Bouche bien ronde et appétissante, exprimant des arômes de poire fins et jeunes évoluant vers une finale nette, fraîche et expressive.

Un mélange d’arômes floraux frais et de fruits menant rapidement aux parfums plus capiteux de la cannelle et des épices. En bouche, mariage de saveurs pointues, animées de fruit et de notes complexes de cuir, de chêne et de poivre.

Un mélange d’arômes floraux frais et de fruits menant rapidement aux parfums plus capiteux de la cannelle et des épices. En bouche, mariage de saveurs pointues, animées de fruit et de notes complexes de cuir, de chêne et de poivre.