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Single malt - Highlands - 10 ans - Vieillissement en fûts de chêne américain et Xérès Oloroso

Distillé à partir d'orge maltée, le Glengoyne 12 ans est élevé en fûts de chêne et fûts de xérès Oloroso. Légèrement plus puissant que le 10 ans, il n’en exprime pas moins une grande douceur marquée par des arômes subtilement boisés. 

En préambule, ce sont des notes de coco et de citron qui fusent avec éclat. On y décèle même des notes vanillées rappelant le bourbon. La bouche accueille des saveurs de pomme et de caramel parsemées d’épices avant de laisser place à une finale toujours aussi douce - c’est dans son ADN - et parfaitement équilibrée.

Single malt de l'île d'Islay, Smokehead est un whisky à forte personnalité. Les amateurs de tourbé se laisseront séduire par la richesse et l'intensité de ce breuvage.

L’apparente jeunesse du distillat s’avère trompeuse car la complexité est bien présente. Derrière une attaque franche et iodée, le fruit n’est jamais très loin, les épices non plus. Ce qui n’enlève rien à sa douceur exotique, presque noix de coco.

Comme une vague, la tourbe et la fumée reviennent à la charge de façon impérieuse.

Si Smokehead jouit d’un tempérament fougueux, Smokehead High Voltage est un assaillant encore plus redoutable. 
Ce whisky produit par la distillerie MacLeod s’articule autour de notes intensément tourbées. Une personnalité à couper le souffle qui plaît à ceux qui osent. 
Clairement, les arômes ont monté le son : salés et iodés, poivrés et tourbés, fumés et sucrés. La bouche est huileuse et fumée à la façon d’un feu de camps. Il offre en prime une finale tempétueuse, surprenante par ses notes iodées.