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Nez : Très frais, herbacé avec des notes de vanille, poire et poivre noir. Café puissant et résine de pin. Après l'ajout d’un trait d’eau, d’autres notes herbacées se révèlent : vétiver, fenouil mais également l’anis, la pomme verte et le cuir.
Bouche : Une expression puissante et riche en bouche avec beaucoup de chocolat, goudron, créosote et bacon fumé. Puis des touches de désinfectant, d’eucalyptus et d’anis.​
Finale : Une longue finale qui tapisse la bouche d’une saveur iodée avec des touches de cacao, de caramel et de viande fumée.

Nez : Très frais, herbacé avec des notes de vanille, poire et poivre noir. Café puissant et résine de pin. Après l'ajout d’un trait d’eau, d’autres notes herbacées se révèlent : vétiver, fenouil mais également l’anis, la pomme verte et le cuir.
Bouche : Une expression puissante et riche en bouche avec beaucoup de chocolat, goudron, créosote et bacon fumé. Puis des touches de désinfectant, d’eucalyptus et d’anis.​
Finale : Une longue finale qui tapisse la bouche d’une saveur iodée avec des touches de cacao, de caramel et de viande fumée.

Région : Islay, Écosse
Assemblage : Fûts de BourbonFûts de ChêneFûts de Pedro Ximenez
Alcool : 46.6%

Rituel de service : En apéritif, sec, sur glace ou avec un peu d’eau à température ambiante.

Région : Islay, Écosse
Assemblage : Fûts de BourbonFûts de ChêneFûts de Pedro Ximenez
Alcool : 46.6%

Rituel de service : En apéritif, sec, sur glace ou avec un peu d’eau à température ambiante.

Région : Islay, Écosse
Assemblage : Fûts de chêne françaisFûts de de Bourbon
Alcool : 57.1%
Rituel de service : En apéritif, sec, sur glace ou avec un peu d’eau à température ambiante.

Région : Islay, Écosse
Assemblage : Fûts de chêne françaisFûts de de Bourbon
Alcool : 57.1%
Rituel de service : En apéritif, sec, sur glace ou avec un peu d’eau à température ambiante.

Région : Islay, Écosse
Assemblage : Fûts de Bourbon
Alcool : 46,6%
Rituel de service : En apéritif, sec, sur glace ou avec un peu d’eau à température ambiante.

Région : Islay, Écosse
Assemblage : Fûts de Bourbon
Alcool : 46,6%
Rituel de service : En apéritif, sec, sur glace ou avec un peu d’eau à température ambiante.

Région : Islay, Écosse
Assemblage : Fûts de BourbonFûts de Xérès
Alcool : 54,2%

Rituel de service : En apéritif, sec, sur glace ou avec un peu d’eau à température ambiante.

Région : Islay, Écosse
Assemblage : Fûts de BourbonFûts de Xérès
Alcool : 54,2%

Rituel de service : En apéritif, sec, sur glace ou avec un peu d’eau à température ambiante.

Assemblage : Fûts de Bourbon
Alcool : 46,6%
Rituel de service : En apéritif, sec, sur glace ou avec un peu d’eau à température ambiante.
Nombre de verres : 24 verres
Age : 10 ans

Région : Islay, Écosse
Assemblage : Fûts de Bourbon
Alcool : 46,6%
Rituel de service : En apéritif, sec, sur glace ou avec un peu d’eau à température ambiante.

Les Vents D’Anges est composé de Merlot à 95% et de Cabernet Franc à 5%. Nous effectuons une sélection parcellaire et nous vendangeons les raisins à la main. Ensuite le procédé de vinification et le même que le rouge Tradition et la cuvée Laurence. Le procédé diffère après le pressurage, où le vin est mis en barrique.La cuvée Les Vents D’Anges possède une robe intense. Ce vin possède un nez très aromatique et une superbe complexité. En bouche, il montre tout son potentiel de vin de garde et d’exception. Grâce à l’élevage en fûts, la cuvée possède des tannins souples, bien soutenus et un boisé bien fondu.

Notre Cuvée tradition est un vin facile à boire, rond en bouche, aux notes de fruits. Ce vin est une référence en bergerac rouge. Composé de 40% de merlot, 30% cabernet franc et 20% de cabernet sauvignon. Nez fruits rouge, cassis, grozeille. Tanin souple structuré.